多數小孩看到蔬菜，反應都是很抗拒的。那到底怎麼才能讓自己的小孩愛上蔬菜呢：
4招讓小孩愛上蔬菜：
蔬菜包裝餐
如果將切碎的蔬菜添加到主餐中，則可以在幼兒的味道雷達下輕鬆滑動。前提是挑選不苦，同時不會影響主食的味道的蔬菜，目的就是先讓小孩習慣青色的東西出現在盤中。例如：將花椰菜或黃色南瓜泥混合成mac-n-cheese或土豆泥; 將蔬菜混合成意大利麵條和披薩醬，或切碎西葫蘆，甜菜或胡蘿蔔，將它們混合成肉塊，肉丸和漢堡等等創意做法。如果他們不抗拒，可以慢慢提高蔬菜的比例。
冰淇淋
胡蘿蔔汁和蘋果汁搭配味道是最好的，但孩子可能不喜歡胡蘿蔔的味道。這時候你只要加入酸奶，味道就全然不同。將酸奶果汁倒入可愛模型，拿去冰凍，就變成美味可口的冰淇淋了！你的孩子吃的開心又健康，同時讓他從新定義蔬菜。說不定還會希望你常常做給他吃呢~
鼓勵不強迫
如果孩子因不吃蔬菜而受到責罵，會導致孩子對蔬菜感到壓力和反感。不如利用贊美、鼓勵的方式，例如當孩子在嘗試吃蔬菜時，父母適時的予以誇獎，孩子會更樂意吃青菜。
胎教
母親在懷孕時盡量多吃原始食物，如五谷、青菜、新鮮水果，讓寶寶還在肚子裏時就習慣此類的飲食模式，就能減少孩子不愛吃青菜或挑食的可能性~
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